Давно хотела написать статью о рецептах, которые меня
спасают во время сушки тела. В любом случае срывы бывают, и никто не
застрахован от них. И я не имею ввиду сладости в общем их понимании – тортики,
пирожные, шоколад, мороженое. Кто –то предпочитает жареную пищу или наоборот
молочные продукты.
На сушке тела для получения лучших результатов на последних
неделях исключают молочные продукты – так как они задерживают воду в организме.
Я страшная любительница творога и для меня его исчезновение большая трагедия.
Так же я сладкоежка не меньше чем большинство девушек.
Поэтому стоит все-таки себя иногда баловать, а порой даже
это будет получаться лишь на пользу нашему делу в период сушки тела.
Рецепт
№1 Творожная запеканка в мультиварке.
Ингредиенты:
- Протеин/казеин - 1 порция
- Творог – 350-500 гр
- Яичный белок – 3 шт
- Сода/разрыхлитель – на кончике ножа/пол пакетика
- Вода – по необходимости
Способ
приготовления:
Смешиваем творог и порошок протеина.
Отдельно взбить 3 яичных белка.
Влить белки в смесь творога.
Добавить соду/разрыхлитель.
Если слишком густое тесто можно добавить немного воды.
Выливаем в мультиварку и ставим на режим выпечка на 35-40
минут.
Комментарий:
Кастрюлю мультиварки я ничем не смазывала, так как покрытие
у нее антипригарное. В принципе капля масла не испортит белковый десерт (тем более насыщенные жиры необходимы на сушке) и уж
тем более фигуру.
Рассчитывала калорийность и БЖУ запеканки я сама. На этом примере
я покажу как я это делала, и вы сами спокойно можете рассчитывать калорийность
и БЖУ любого приготовленного вами блюда.
Я внесла в таблицу все ингредиенты, их вес в моей запеканке
и соответственно их БЖУ.
№№
|
вес
|
калорийность
|
белки
|
жиры
|
углеводы
|
творог
|
341
|
300
|
61,38
|
2,046
|
6,138
|
казеин
|
45
|
157
|
36
|
0,45
|
2,25
|
яичный
белок
|
100
|
44
|
11,1
|
0
|
0
|
всего
|
486
|
501
|
108,48
|
2,496
|
8,39
|
Далее взвешиваем готовое блюдо. У меня получилось примерно
столько же – 480 грамм.
Рассчитываем по формуле пропорции сколько на 100 грамм нашей
запеканки будет белков, жиров и углеводов:
Х=501*100/480=104,375
ккал.
Проделываем так же с БЖУ и получаем высокобелковую и
низкоуглеводную запеканку.
грамм
|
калорийность
|
белки
|
жиры
|
углеводы
|
|
Творожная
запеканка
|
100
грамм
|
104,38
ккал
|
22,6
гр
|
0,52
гр
|
1,75
гр
|
Рецепт
№2 Запечённое яблоко.
Тут все еще проще. Я запекаю яблоки в микроволновке.
Поэтому разогревать духовку и тратить на это время не нужно.
Способ
приготовления:
Яблоки можно брать всевозможные. Чем слаще сорт яблока, тем
естественно слаще оно будет в запечённом виде.
Если брать зеленые кислые яблоки, то можно добавить 1 ч.л
меда на 1 яблоко.
Для аромата добавим корицы и запекаем в течении 10-15
минут.
Комментарий:
Я разрезала яблоки напополам и вынимала сердцевину. Мед я
не использовала, так как на сушке все же не стоит давать организму сахарозы.
Вышло очень вкусно и безумно сладко (яблоко было сладкого сорта).
Полным удивлением для меня было получившееся состояние
моего зеленого яблока с дачи– практически джем. И оно оказалось на удивление сладким,
несмотря на то, что сорт кислый.
Рецепт
№3 Протеиновый
десерт.
Очень вкусный десерт, хотя вкус будет зависеть от вкуса
самого протеина.
Ингредиенты:
- Пакет желатина – 15-20 гр
- Протеин – 30 гр
- 300 мл воды
Способ
приготовления:
Желатин растворимый в 150 мл воды по инструкции на
упаковке, дать немного остыть. Протеин растворить в оставшихся 150 мл.
Все смешать и разлить получившуюся смесь по формочкам.
Убираем в холодильник на застывание. Желательно, чтобы
постоял ночь.
Утром достаем белковую сладость и радуемся предстоящему
поеданию.
В сам десерт можно добавить и орехов, фруктов, цукатов. НО!
помним, что на сушке желательно употреблять сладкие фрукты как можно меньше (много
сахарозы и фруктозы)
Комментарий:
Пропорции можно изменять, но учитывая вкусовые параметры и
нужную консистенцию.
После застывания я лишь посыпала корицей получившийся
десерт.
Очень вкусно и сладко – учитывая большие ограничения в потреблении
сладостей.
P.S: По мере нахождения каких-то еще вкусных и полезных рецептов
буду дополнять эту статью. И в итоге будет множество вкусный и даже сладких
блюд, благодаря которым сушка тела покажется блаженством. А приятным бонусом
будет отличная фигура.
Комментариев нет:
Отправить комментарий